luni, 23 februarie 2015

Prajitura de gris cu iaurt si mere rosii


Deoarece aveam pofta de o prajitura cu mere, m-am inspirat dintr-o reteta de-a Laurei Sava care imi facuse cu ochiul mai demult. Prajitura a fost delicioasa si v-o recomand cu drag.

Ingrediente:
Pentru blat:
75 g unt
120 g zahar
1 plic zahar vanilat
3 oua
300 g iaurt
200 g faina
1 plic praf de copt
80 g gris

Pentru umplutura:
4 mere rosii
zeama de la o lamaie



Mod de preparare:
Speli merele, le tai pe jumatate si-apoi in sferturi. Scoti casuta cu samburi, le tai in felii potrivite si le amesteci cu zeama de la o lamaie, pentru a nu se innegri.
Incingi cuptorul la 180 grade C.
Topesti untul si il lasi deoparte sa se racoreasca si il bati apoi (cu mixerul sau telul) impreuna cu zaharul simplu si vanilat, timp de 1-2 minute. Adaugi ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. La final adaugi iaurtul. Inglobezi, in compozitia de iaurt, faina cernuta cu praful de copt. Adaugi grisul si amesteci totul foarte bine.


Tapetezi tava cu hartie de copt. Torni aluatul si il nivelezi. 


Distribui uniform bucatile de mar in aluat (eu am creat randuri cu feliile de mar). 


Coci prajitura timp de 25-30 de minute.


O lasi sa se raceasca putin si o tai felii.


Un comentariu: